羊蝎子是什么？其实是羊的脊骨，因为中段儿的脊骨像蝎子，所以就以这个为名了！羊肉属于比较热的，吃完之后感觉到全身的冷意都被驱散，富含丰富的蛋白质和钙，脂肪、胆固醇含量极低，易于吸收，特性为味甘性温入脾肾经，具有补虚劳形衰、祛寒冷益肾气、开胃健力、生精血等辅助功效，其中祛寒冷，助元阳可立见功效。 

吃过羊骨头后，用锅中的汤，涮制其他你喜欢的东西，比如：肉片，白菜，豆腐，粉条，菌类，土豆......加上这些蔬菜，吃完你一定会感叹，这火锅怎么能这么好吃呢？ 

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